2023蚂蚁庄园小鸡答题1月26日的是什么？过年时常见的传统技艺吹糖人一般用麦芽糖吹还是泡泡糖呢？过年包饺子同一方向搅拌能让肉馅更黏还是不同方向搅拌呢？小编给大家带来了正确答案，一起看下吧。

2023蚂蚁庄园小鸡答题今日答案1.26

1、过年时常见的传统技艺吹糖人一般用什么原料吹？

答案： 麦芽糖 

解析：“吹糖人”所用的原料主要是艺人自己熬制的饴糖（也称转化糖），糖体为咖啡色。熬制饴糖的主要原料是淀粉。艺师们都有自己独到的配方和熬制方法，整个过程全凭经验来判断，所以积累的操作经验显得十分珍贵。

2、过年包饺子怎么拌馅能让肉馅更黏？

答案： 同一方向搅拌 

解析：肉馅中加入生抽、少量老抽、耗油、花椒粉、鸡精、白糖，再分次倒入葱姜花椒水，每次加入后沿着一个方向搅拌上劲，直到出现拉丝的状态，让肉馅吸足葱姜大料水，这样才更加鲜嫩多汁，接下来打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀，这样我们调出来的肉馅更加滑嫩了。

参与方法

1.在支付宝中进入蚂蚁庄园，点击下方三个图标中第二个【领饲料】图标；

2.点开后选择【庄园小课堂】对话框，点击右侧【去答题】按钮，即可看到当天的庄园小课堂问题；

3.点击正确答案，只要答对了就会获得180g饲料，答错了只会获得30g饲料。

4.饲料可以喂养小鸡，只需要把右下角的饲料拖到小鸡饲料盆里即可。

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